どこで買うかは人で選んでる
最近、お肉かスイーツ食べてる時が幸せな田尻です♡
昨日はもりもりのフレンチトーストをいただきました！
ちょっと太った気もするけど気にしなーい笑
私は基本お家でお仕事してますが
気分を変えに
ちょいちょい近隣のカフェに行きます
でね、リピするお店と
あのお店には、なんか足が向かないなぁと思うところがあるのですよね
人は常に感覚的に選んでいる
なぜその違いがでるのかと考えたら
お味や居心地だけでなくて
店員さんのあり方に
違いがあったりするんだ
極端なはなし
お仕事つらいのか
いやいや対応している雰囲気のスタッフさんもいれば
歓迎してくれてる雰囲気のスタッフさん
歓迎してくれて
さらにご自分のお仕事に誇りを持っている雰囲気のスタッフさんやシェフさん
さまざまなんですよね。
選ばれる人になるためには
セミナーでは
『お客様は、複数の同業他社の中から誰を選ぶか比較検討している。
その中から選ばれる必要があるんです。』
というお話をさせてもらうのですが
本当に、ここを選ぶのは微差で
小さな違いでも、お客様は感激して下さったりします。
特別なことをするわけではなく
少しだけでも自分を選んでいただく確率を上げる行動を
増やしていけば良いんです。
意外と、当たり前のことを当たり前にやるだけでも
変わってきますし。
例えば、先ほどの
お客様を歓迎して迎えるのも、接客業では基本的なことですよね。
そして本質的には
人の気持ちがわかるようになることだから
難しい場合は
まずは自分の感情の動きに素直になって
感じてみることだと思います。
ちなみに私が最近感激したのは
近所の長く続く人気のフレンチのお店で
お客様がお会計して帰るタイミングで
毎回必ずお礼を言いに、わざわざ奥から出てこられるシェフ
また来ようと思いますもんね😊
『美味しかったです！ごちそうさまでした！』
という会話をするので、なおさら！
自分の心の動きに注目する
こうして、自分がお客さんの立場の時に
心が動いた時
なぜ、そのように思ったのか？
に目を向けると
実は何かのセミナーを受ける以上の学びがあったりしますね。
頭ではなく
感情で理解できます。
お勉強になりました♪
次はもりもりのパンケーキが食べたい😋
